Шлях чаю з диких трав до вашого столу

Проєкт HerbalCraft присвячений дослідженню та популяризації традиційного українського чаю із трав, квітів та ягід, які поширені на території України. Того самого напою, що вживали наші предки задовго до появи у наших краях китайських чорних та зелених чаїв із листя Чайного куща або ж Камелії китайської.

Згадуючи пісню «Чорнобривців насіяла мати…» більшість людей думає що це квіти суто українські)). З’ясувалось що батьківщиною цих рослин є Південна Америка, зокрема, сонячна Мексика, а в Європу їх привезли іспанські конкістадори після відкриття Колумбом Америки. З 15 сторіччя чорнобривці швидко розповсюдились по Європі, Азії, Північній Америці

Гліцинія (вістерія) одне із найромантичніших дерев-ліан, що прикрашають будівлі, сади різних стилів і епох. Дух захоплює, коли милуєшся зеленим водоспадом листя, густо вкритого запашними китицями квітів!

З давніх-давен наші предки заварювали духмяні трави, якими так багата наша земля, не лише щоб отримати смачний напій для втамування спраги – вони знали і про цілющі властивості рослин, які містять корисні речовини для міцного здоров’я, енергійності та чудового самопочуття. Ці традиції збереглися і в наш час, адже натуральний чай з трав не тільки не поступається за смаковими якостями імпортним чаям з Індії та Китаю, а часто й перевершує їх.